Лікувальна дієта та напої при виразці шлунка – основний спосіб профілактики рецидивів хвороби. Не рекомендується вибирати кислі, солоні, солодкі та газовані продукти. Можна вживати соки та молочні продукти. Не можна виразковикам пити гарячі та холодні напої. Для підбору та корекції раціону рекомендується проконсультуватися з лікарем.
Корисні та шкідливі при виразці шлунка напої
Рекомендувати пиття може тільки лікар, ознайомлений зі стадією захворювання і перебігом недуги. При самостійному підборі враховують загальні правила і рекомендації вибору продуктів і рідин, які не призведуть до того, що виразка шлунка посилиться. Перевагу віддають напоям, які здатні утворити захисну обволікаючу оболонку на стінках шлунка. Слизова оболонка менш піддається запальним процесам і руйнуванню. Забороняється вживати:
- алкоголь;
- газовані напої;
- кислі соки та компоти;
- каву;
- чорний чай.
Кава і чай при виразці
Дозволено пити неароматизований зелений чай.
Вживання цих напоїв протипоказано в разі шлункових ушкоджень. Кава при виразці шлунка і чорний чай посилюють виділення соляної кислоти, що погіршує стан ураженого органу. Вживання їх можливе тільки в період ремісії. Напій має бути неміцним і вживати його варто з молоком для зменшення негативного впливу на стінки шлунка. Можна пити зелений чай при виразці шлунка або трав’яні настої слабкої заварки. Перед заварюванням пиття важливо промити листя рослини, щоб унеможливити потрапляння жорстких щетинок у травний тракт.
Заборонено вживання напоїв у гарячому вигляді.
Ягідний і фруктовий компот
Вживання фруктово-ягідних напоїв при виразці шлунка дозволено. Компот безпечний, якщо підбирати ягоди і фрукти солодких сортів. Сухофрукти при виразці важливо вибрати більш солодкі. Рекомендується додавати цукор у навар. Категорично заборонено вживання компоту з кислих сортів ягід і фруктів з кислинкою. Такий фруктово-ягідний напій може знизити рівень pH і додатково пошкодити слизову та стінки шлунка. У період посилення важливо бути особливо обережним у підборі суміші для компоту. Компот із сухофруктів при виразці шлунка вживати можна, але важливо попередньо проконсультуватися в лікаря.
Мінеральна вода
Помірне вживання мінеральної води знижує запалення.
Мінералізовані напої показані при виразці шлунка на етапі ремісії. Споживання води підвищує рівень pH і насичує організм біологічно значущими елементами, що прискорює одужання і полегшує стан шлунка. Мінеральна вода вважається додатковим терапевтичним засобом. За підвищеної кислотності рекомендують вибирати «Боржомі», за зниженої – «Єсентуки». Курс лікування триває місяць. Приймати її слід у підігрітому, але не гарячому вигляді по 100 міліграм за півгодини до харчування. Вживання мінеральної води має такі ефекти:
- знижує запальні процеси;
- оптимізує виділення соляної кислоти;
- нормалізує функції органів травлення.
Алкогольні напої
Суворо заборонено вживання алкоголю при виразці шлунка. Спирт пошкоджує слизову оболонку шлунка і дрібні судини, що може сприяти кровотечі. Навіть неміцні напої сповільнюють швидкість регенерації ерозій і виразок, посилюють перебіг патології та погіршують прогноз одужання. Споживання спиртових напоїв сприяє розвитку незворотних наслідків і може призвести до летального результату.
Квас у разі виразки шлунка категорично протипоказаний, оскільки містить 0,1-0,5% спирту.
Молоко та кисломолочні продукти
Кисломолочка дозволена в період ремісії хвороби.
Молоко містить корисні речовини, що сприяють прискореному відновленню. Висока жирність гальмує вироблення шлункового соку. Важливо вживати тепле молоко. Причини, чому молоко рекомендують хворим на виразку, включають:
- поповнення організму вітамінами та мікроелементами;
- утворення захисної оболонки на слизовій шлунка;
- постачання клітин будівельним протеїном і прискорення регенерації.
Кисломолочні напої не менш насичені вітамінами та мікроелементами, але протипоказані в періоди загострення. А на етапі ремісії їх включення в раціон дозволено. Продукт має бути свіжим і без кислинки. Рекомендують для загоєння вживати чашку кисломолочного напою з додаванням чайної ложки нерафінованої рослинної олії. Особливо позитивно впливає на організм йогурт із різноманітними біфідобактеріями, що протидіють Хелікобактер пілорі, яка й призводить до виразки.
Корисне какао
Напій благотворно впливає на слизову кишечника.
Напій збагачений жирними кислотами, що ускладнюють розмноження Хелікобактер і, таким чином, полегшує стан шлунка та пришвидшує одужання. Какао при виразці шлунка рекомендується готувати з молоком. Обволікання слизової оболонки доповниться насиченням організму великою кількістю вітамінів і мікроелементів. Вживають теплий напій. У післяопераційний період або в разі загострення виразки перед включенням у раціон обов’язково проконсультуватися з лікарем.
Цикорій при виразці
Вживання напою розширює судини, що може спровокувати кровотечі. Тому консультація лікаря перед вживанням обов’язкова. Цикорій на етапі ремісії корисний завдяки таким ефектам:
- зниження кількості мікробів;
- посилення протидії бактеріям;
- протизапальна дія;
- оптимізація функцій травлення;
- відновлення оболонки шлунка та слизового покриття;
- зниження ризику рецидиву інфекції.
Кисіль при виразковому ураженні
Більш корисний напій домашнього приготування.
Один із найкорисніших напоїв при ураженні організму виразкою. Рекомендується приготування домашнього киселю тому, що в магазинному порошку присутня велика кількість консервантів і барвників, які здатні спровокувати загострення захворювання. Якщо готувати напій у домашніх умовах, можна вибрати склад із солодких сортів ягід і фруктів, у якому не буде шкідливої для шлунка кислоти. Крохмаль утворює захисну оболонку на стінках шлунка, що перешкоджає впливу на неї соляної кислоти та хелікобактер.
Фруктові та овочеві соки
Під час вибору соку важливо пам’ятати, що він не повинен бути кислий. А також протипоказані при патологічних процесах шлунково-кишкового тракту свіжовичавлені нерозбавлені фреші. На етапі ремісії можливе включення в режим невеликої кількості томатного соку. Найкориснішими за шлункових патологій вважаються картопляна, капустяна та селерова витяжки. Овочеві соки здатні знизити кількість вироблення шлункового соку і полегшити перебіг хвороби. Відмінно підійдуть для пиття нектари дині, банана, гарбуза, моркви та калини.
[Дієта і напої при виразці шлунка сприяють одужанню і попереджають розвиток рецидивів. Рекомендується пити тепле молоко, слабкі чаї та відвари цілющих трав, молоко, цикорій, мінеральну воду та киселі.[/desc]