Антиоксиданты – это общее название для группы веществ (витамины, минералы, каротиноиды), которые благотворно влияют на состояние клеток организма человека, помогая противостоять их окислению и структурным повреждениям. Простыми словами антиоксиданты способствуют обновлению организма и нейтрализуют действие вредных свободных радикалов, которые участвуют в процессах старения и развитии хронических заболеваний (рак, сахарный диабет и т.д.).
Есть два основных канала получения антиоксидантов: природный и синтетический. Синтетический – это различные медикаментозные препараты и биологические добавки в жидкой, таблетированной или порошкообразной форме. Ознакомиться ближе с популярными синтетическими препаратами антиоксидантного действия можно по ссылке (https://lekfarm.ua/antioksidantyi-406/gidrobalans-kaps-500mg-%E2%84%9630-20547). Природные антиоксиданты содержатся в продуктах питания.
Самые полезные антиоксиданты
- Витамин С. Самый известный и доступный антиоксидант, который выполняет множество важных функций. Он предотвращает преждевременное старение кожи, участвуя в производстве коллагена. Витамин С поддерживает упругость связок, капилляров и хрящевой ткани. Улучшает иммунитет, помогая работе лейкоцитов. В высоких концентрациях содержится в таких продуктах, как зеленый сладкий перец, яблоки, киви, цитрусовые, земляника, петрушка, грецкий орех и т.д.
- Ликопин. Этот красный пигмент, который относится к группе каротиноидов, отвечает за множество полезных функций в организме. Ликопин понижает кровяное давление, защищает глаза от старения, улучшает работу мозга и сердца, защищает организм от вредного воздействия ультрафиолета. Понять в каких продуктах содержится ликопин очень просто – это все продукты красного и оранжевого цвета (томаты, арбуз, морковь, грейпфрут, абрикос, манго и т.д.).
- Витамин А. Этот элемент в первую очередь необходим для поддержания зрения. Также он поддерживает репродуктивную систему, легкие, почки и другие органы и системы. Витамин А содержится в говяжьей печени, фруктах и овощах желтого цвета, лососе, молочных продуктах.
- Ресвератрол. Известен своими антивозрастными свойствами, а также способностью предотвращать развитие сердечно-сосудистых заболеваний. Ресвератрол содержится в красном вине, какао, чернике, ежевике и черном винограде.
Несмотря на всю важность антиоксидантов для нашего организма, употреблять их нужно со знанием и осторожностью, ведь переизбыток определенных веществ – это также нездорово, как и их недостаток. Особенно это касается антиоксидантных препаратов, в которых содержатся высокие концентрации витаминов и других микроэлементов.