Молібден є метал, що входить до складу більшості ферментів, які відіграють ключову роль в життєво важливих процесах живих організмів. Даний елемент дуже важливий для людського організму, тому обов’язково потрібно знати в яких продуктах харчування він міститься.
Основні функції молібдену в організмі
Молібден в організмі бере участь в окислювальних процесах, запускаючи процес переходу кисню і поживних речовин в енергію, яка необхідна для підтримки роботи тканин і клітин. Якщо молібден присутній в мінімальних кількостях, то окислювальні ферменти практично не активуються, що призводить до проблем зі здоров’ям людини.
Відео з інтернет:
Молібден в організмі людини відіграє основну роль, без якої неможливо здійснення багатьох процесів. Даний мінерал також забезпечує нормальну роботу ксантооксідази, тобто активує фермент, який переробляє сполуки азоту. Завдяки цьому регулярно оновлюється клітинний склад, виводяться через нирки з сечовиною шлаки і токсини. Роль ксантооксідази для організму людини дуже важлива, так як за допомогою даного ферменту весь накопичився сміття виводиться, перетворюючись в підходящу для виділення форму.
Біологічна роль молібдену в людському організмі:
- Підтримує здоров’я зубів, затримуючи фтор в організмі;
- Відіграє ключову роль в регулюванні процесів росту і обмінних процесів організму;
- Стимулює діяльність ферментів, які забезпечують дихання тканин і синтез кислот;
- Покращує кров, піднімаючи гемоглобін;
- Виводить сечову кислоту, запобігаючи виникненню подагри;
- Попереджає розвиток імпотенції;
- Відіграє ключову роль в профілактиці цукрового діабету.
У яких продуктах харчування міститься молібден
Для підтримки рівноваги такого мінералу як молібден слід правильно вживати їжу, багату даними елементом. При збалансованому харчуванні, в організмі людини молібдену міститься стільки, скільки потрібно, то є норма даного мінералу легко досягається і підтримується. При проведенні корекції цієї речовини в організмі, слід попередньо вивчити, в яких продуктах він міститься.
У 100 г гречки міститься більше 30 мкг молібдену
Даний мінерал міститься переважно в продуктах харчування рослинного походження, а його кількість залежить від грунту, на якій вони вирощені. Саме тому, купуючи овочі та інші продукти (джерела молібдену), слід дізнаватися в яких умовах, і де вони вирощені.
рослинні джерела
- Овочі – зелені листові, морква, огірки, часник;
- Бобові – квасоля, зелений горох;
- Зернові продукти.
тварини джерела
- М’ясо – свинина, яловичина, баранина;
- Молочні продукти;
- Субпродукти – нирки, печінку.
Добові норми молібдену
З’єднання молібдену легко розчиняються, потрапляючи в організм, всмоктуючись і зв’язуючись з білками, після чого розподіляються по організму. В організмі людини цей мінерал накопичується, але у відносно невеликих кількостях, тому його запаси слід поповнювати щодня (якщо відсутня надлишок молібдену).
Після численних досліджень вчені прийшли до висновку, що для людини треба менше даного мінералу, ніж прийнято вважати. Люди, старше 70 років відчувають на 25% менше встановленої норми добової потреби мікроелемента.
Добова норма для дітей
У дитячому віці організму людини потрібен цей мінерал в кількості від 15 мкг, в залежності від маси тіла і фізичних навантажень.
Добова норма для жінок
Жінки мають потребу в 70 мкг молібдену на добу, незалежно від способу життя і маси тіла. У період вагітності та годування груддю представницям прекрасної статі необхідно ту ж кількість мінералу, що при звичайному стані.
Добова норма для чоловіків
Молібден в чоловічому організмі необхідний в кількості від 70 мкг на добу, що сприятливо позначається на запобігання різних захворювань, викликаних його недоліком, і підвищенні потенції.
Недолік молібдену в організмі
Молібден в організмі людини є необхідним елементом, так як його недолік може привести до серйозних наслідків, хоч це явище і рідкісне. До групи ризику розвитку дефіциту мінералу входять люди, що знаходяться в реанімації під тривалим внутрішньовенним харчуванням або люди, які відчувають порушення в роботі шлунково-кишкового тракту.
Вегетаріанська жорстка дієта, що не збалансована щодо вітамінів і мікроелементів, також може спровокувати недолік молібдену. Подібний стан може привести до патологічних процесів азотистих основ, і порушення зв’язування і виведення сульфатних неорганічних сполук.
Хронічний дефіцит мікроелемента може привести до важких патологій:
- Порушення розвитку головного мозку;
- Розвиток розумової відсталості;
- Ризик розвитку онкологічних захворювань стравоходу;
- Порушення зору.
Надлишок молібдену в організмі
Надлишок молібдену може бути наслідком інтоксикації на виробництві або підвищено змісту елемента в воді.
Ознаки передозування мінералу:
- Зниження маси тіла;
- Подразнення слизових;
- Відкладення солей в суглобах;
- Пігментація шкіри;
- Збої процесів запліднення.
Препарати, що містять даний мінерал, прийняті в більшій кількості, ніж вказано в інструкції, також можуть стати причиною передозування. Саме тому перед тим, як приймати препарати, що містить даний елемент, слід уточнити у фахівця, в яких саме дозуваннях слід його приймати. Надлишок молібдену зустрічається рідше, але представляє велику загрозу для здоров’я, ніж його недолік.
Препарати, що містять молібден
Потреба молібдену можна заповнити, приймаючи містять його продукти харчування або препарати. В основному даний мінерал можна отримати з БАДів і вітамінно-мінеральних комплексів. Лікарських форм, що містять молібден, не випускається, тому що дефіцит даної речовини можна з легкістю заповнити за допомогою правильного харчування.
Лікувати треба не сам недолік мінералу, а причину його виникнення. Радіоізотопи даного мінералу застосовуються в діагностичних цілях для проведення сканування печінки і дослідження м’язової циркуляції крові. Тетрамолібдат амонію використовується при лікуванні новоутворень мозку і чоловічого безпліддя.