При патологічних процесах шлунково-кишкового тракту важливо суворо дотримуватися дієт. Багато продуктів протипоказані, але яйця за виразки шлунка не принесуть шкоди, а навіть сприяють полегшенню стану за серйозної патології. Рекомендуються деякі методи вживання продукту для протидії прогресуванню захворювання. Важливо повністю виключити з повсякденного меню смажені яйця, щоб не загострювати стан ураженої шлункової оболонки.
Загальні принципи дієти
Найважливіший аспект режиму харчування полягає у виключенні важкої їжі для шлунка, зниженні впливу негативних чинників та уникненні додаткового ураження на пошкоджений орган травлення. Важливо полегшити стан шлунка так, щоб організм не страждав від нестачі вітамінів і мікроелементів, не перебільшувалася денна норма харчування при коректному насиченні. Організм має отримувати певну норму поживних речовин регулярно, щоб голод не турбував надто часто, виключаючи при цьому тривалі перерви між трапезами. Протипоказано при наявності шлункових патологій вживання:
- жирних;
- солоних;
- маринованих;
- смажених;
- гострих страв.
Їжа готується на пару, вариться, тушкується. Іноді дозволяється включити в раціон запечені страви. Така сувора дієта цілком може бути досить смачною, якщо відповідально підійти до питання. Правильним буде узгодження меню з лікарем, який призначає підтримувальні медикаменти. Поєднання має бути оптимальним, щоб побороти хворобу, попередити загострення й ускладнення.
Чи можна при виразці шлунка їсти яйця?
Корисний продукт багатством білка та мікроелементів.
Вживання яєць благотворно впливає на уражений орган. Лікарі рекомендують регулярне вживання певних норм продукту (близько 2 яєць на день) через його низьку жирність, багату білком і вітамінами масу, що сприяє швидкому одужанню. Рекомендується їсти яйця вранці та в обід перед їжею. Продукт рекомендують тому, що 97 відсотків корисних речовин засвоюються організмом. Благотворно діють на травну систему лікування сирими яйцями, що вживаються натщесерце. Так створюється захисна плівка на ураженій оболонці.
Варені або як зберегти максимум корисних речовин
Продукт у вареному вигляді часто рекомендують лікарі. Його дія навіть на здоровий організм благотворна, єдиним протипоказанням є алергічна реакція або непереносимість. Важливо вживати зварені некруто яйця, тоді в них залишається основна кількість поживних речовин, що необхідні пошкодженому органу. Зловживання продуктом здатне завдати додаткової шкоди організму.
Смажені або чим замінити улюблений омлет?
Якщо присутні виразки шлунка, важливо дотримуватися суворої дієти. Вживання будь-якої смаженої їжі категорично заборонено при патологіях травної системи. Але для різноманітності можна включити омлет, приготований на паровій бані. Замінювати стандартний омлет пропонується яйцями пашот, жовток яких не переробляють, а утворюють у стані некруто, що благотворно позначиться на стані шлунка і урізноманітнює режим.
Сирі яйця – захист від болю
Думка користі пиття сирих яєць двоїста.
Самостійно збагачувати меню продуктом у сирому вигляді не рекомендується. Якщо з’явиться бажання включити в раціон, слід проконсультуватися з лікарем, перед тим як пити. Ґрунтуючись на перебігу та стадії захворювання, можливо попередити небажані реакції організму на прийом продукту. Іноді споживання сирих яєць сприяє загостренню стану ушкодженого органа, спричиняє дискомфорт або неприємні больові відчуття.
Перед вживанням яєць у сирому вигляді потрібно ретельно вимити зовнішню частину шкаралупи, щоб в уражений орган не потрапили інші інфекції або бактерії.
Перепелині – якісна терапія виразки
У період дотримання дієти можлива заміна курячих яєць перепелиними. Також продукти від перепілки використовують для лікування і профілактики недуги. Терапія обов’язково має бути під наглядом лікаря, який знає нюанси перебігу захворювання. Переважання продукту перепілки характерне більшою кількістю поживних речовин відносно курячого. Їхня цілюща дія здатна:
- полегшити стан зняттям болю і дискомфорту;
- протистояти запальним процесам травної системи;
- зняти набряклість;
- протидіяти бактеріям.
Тому лікування перепелиними яйцями призведе до швидшого оздоровлення і може збільшити період ремісії захворювання. Ліпопротеїди, що містяться в продукті, сприяють загоєнню ерозії на слизовій оболонці ураженого органу травного тракту. Вони сприяють оптимізації балансу жовчної маси в шлунковому мішку.
Крім жовтка з білком, допускається вживання порошку з яєчної шкаралупи. Отримати його можна змелюванням очищеної оболонки в блендері. Приймати по чайній ложці перед сном, запиваючи достатнім об’ємом води, або регулярно додавати в основні страви. Значно підвищити ефект терапії можна змішуванням порошку зі свіжим лимонним соком і риб’ячим жиром.