Незвичайний за смаковими якостями, ароматний екзотичний фрукт фейхоа стає з кожним днем дедалі популярнішим. І це цілком заслужено: фейхоа містить безліч корисних речовин. Його рекомендують дієтологи й обожнюють кулінари.
Плоди фейхоа визрівають у субтропіках і тропіках. Дерева з невеликими плодами зеленого кольору ростуть у Латинській Америці, Австралії, Новій Зеландії, Середземномор’ї, а також на тихоокеанському узбережжі Сполучених Штатів. На пострадянському просторі цей фрукт культивують у Туркменії, Криму та на Кавказі. Відкрив фейхоа португальський дослідник Жоан да Сілва Фейхо в XIX столітті. Цей яйцеподібний, ароматний фрукт досить швидко завоював популярність у всьому світі. А в наших магазинах з’явився відносно недавно.
Який смак у фейхоа
У фейхоа кисле і солодке начало гармонійно доповнюють одне одного. Уявіть собі, що ви одночасно поклали до рота по шматочку полуниці, ківі та ананаса. Приблизно те саме відчуваєш, коли ласуєш фейхоа.
Що корисного міститься у фейхоа
Плоди цього екзотичного дерева багаті на магній, цинк, калій, натрій, йод, залізо. А також клітковиною, корисними кислотами, антиоксидантами, полісахаридами та фітогармонами.
Прихильники здорового харчування полюбили цей фрукт за великий вміст у ньому вітамінів С, В, А.
Чим корисний фейхоа для організму
Вживання фрукта зміцнює судини, в тому числі – головного мозку. Цінність фейхоа схожа на користь грейпфрута: обидва фрукти борються з гіпертонією і захворюваннями серця. Фейхоа запобігає холестериновим відкладенням. Плоди екзотичного дерева показані при захворюваннях щитовидної залози та органів дихання. Корисні речовини, що містяться в них, зміцнюють імунітет, омолоджують організм, допомагають долати стреси й безсоння… Також вживання фейхоа допомагає відновитися при травмах. Сахариди, які є в цьому фрукті, є натуральними енергетиками. При цьому вважається, що вони не сприяють накопиченню зайвих кілограмів, оскільки легко засвоюються.
Користь для жінок
З давніх часів фейхоа вважали важливим омолоджувальним засобом. У такій якості фрукт можна не тільки їсти, а й робити з його м’якоті маски. Також вважається, що фейхоа допомагає боротися з безпліддям. Його наявність у раціоні особливо актуальна в критичні дні: фейхоа зменшує больові відчуття. Вагітним цей фрукт рекомендують через високий вміст у ньому йоду (але не в третьому триместрі).
Користь для чоловіків
Вважається, що фейхоа активно перешкоджає розвитку виразки і простатиту. Фрукт допомагає нормалізувати роботу підшлункової залози та репродуктивних органів.
Користь для дітей
Як і багато фруктів, фейхоа малюкам не варто давати до одного року. Дитині до трьох років можна з’їдати не більше одного плода. Найкраще за все – у вигляді пюре. Але навіть така невелика щоденна доза наситить організм, що росте, вітаміном С і підвищить імунітет. Особливо рекомендують фейхоа тим дітям, які відстають у рості.
Шкода фейхоа
Вважається, що у цього фрукта дуже мало протипоказань. Хоча його не рекомендують вживати вагітним у третьому триместрі (як уже зазначили вище) і мамам, що годують груддю. А також тим, хто страждає на захворювання шлунково-кишкового тракту і щитовидки (у гострій формі). Не радять їсти фейхоа і при цукровому діабеті. Надмірна кількість з’їденого фейхоа викликає алергічну реакцію. Найчастіше вона виражається в утрудненні дихання і появі шкірного висипу. Тому зловживати фруктом не варто.
Скільки можна з’їсти фейхоа
Оптимальна щоденна норма: два-три таких фрукти. Цього цілком достатньо, щоб забезпечити організм тими корисними речовинами, якими багаті ці плоди.
Як їсти фейхоа
Дуже просто. Стиглий, вимитий фрукт чистити не потрібно. Його треба розрізати на дві частини, а потім вийняти м’якоть ложечкою.
Як використовувати фейхоа в рецептах
Фейхоа додають до салатів, соусів, рибних і м’ясних страв, а також до випічки та десертів. Із цього фрукта варять варення та джеми. А ось простий рецепт ранкового коктейлю – смузі, який зарядить на весь день енергією, підвищить імунітет і, можливо, комусь навіть замінить сніданок. Для смузі потрібно взяти 4 плоди фейхоа, один ківі, пів яблука, пів банана, одну склянку білого йогурту, трохи кориці та м’яту для прикраси. М’якоть плодів разом із йогуртом необхідно збити в блендері. Підбадьорливий напій готовий.