Для борьбы с лишними килограммами диетологи рекомендуют отказаться не только от сдобной выпечки, но и от любых десертов. Но для сладкоежек такие ограничения могут оказаться непосильными, что приведет к резким срывам и прерыванию диеты. Чтобы этого избежать, можно чередовать сахар и его заменители: в магазинах АТБ-маркет представлен большой выбор натуральных и синтетических подсластителей. А сравнение особенностей и преимуществ различных продуктов поможет выбрать оптимальный товар.
Виды сахарозаменителей
В поисках сладкой альтернативы стоит учитывать вкусовые характеристики и пищевую ценность продукта:
- Натуральные. Обладают малой калорийностью, придают блюдам и напиткам особый привкус.
- Синтетические. Не содержат калорий, по вкусу практически идентичны сахару.
Стевия и эритрит — растительные компоненты, энергетическая ценность которых нулевая. В углеводном обмене эти вещества не участвуют.
Преимущества использования сахарозаменителей
Определившись с видом, вкусом и другими параметрами подсластителя, учитывайте аргументы в пользу использования заменителей сахара:
- помогают снизить суточное потребление калорий, что способствует похудению;
- не приводят к разрушению зубных тканей.
Но при всех достоинствах сахарозаменители не так безопасны, как может показаться. Даже при их использовании приходится соблюдать ограничения. При чрезмерном употреблении в течение нескольких месяцев может развиться толерантность к глюкозе, а следующий этап — сахарный диабет. Часто подсластители провоцируют сильное переедание на фоне неконтролируемых приступов голода. Переходя на этот продукт, учитывайте, что могут возникать нарушения в работе желудочно-кишечного тракта: дискомфорт, тяжесть, расстройства стула, тошнота.
Сахар или сахарозаменитель: что предпочтительнее
Во всем важна умеренность — и это ключевое правило планирования рациона. Полностью исключать из рациона сахар нужно только при наличии серьезных проблем со здоровьем и соответствующих рекомендаций лечащего врача. В противном случае регулярно использовать подсластители нецелесообразно.
Заботясь о здоровье и стройности фигуры, переходите на тростниковый сахар, который также представлен в ассортименте АТБ. Коричневый, в отличие от белого рафинада, не расходует кальций, а также содержит питательные вещества.