Такий народний засіб, як картопляний сік для шлунка, є відмінною панацеєю від багатьох запальних недуг, зокрема й виразкових утворень. Рецепт приготування напою простий і не вимагає особливих навичок. З лікувальною метою використовують тільки сиру картоплю без кольорових вкраплень, що може свідчити про накопичення отрут.
Склад і користь
Сік картоплі завжди використовувався для зміцнення організму і профілактики запальних патологій, особливо шлунково-кишкового тракту (ШКТ). Лікування шлунка відбувається завдяки активним компонентам, які містить картопля:
- Амінокислоти. Сприяють регенерації пошкоджених клітин і покращують метаболічні процеси.
- Стероїдні алкалоїди. Знижують запальну реакцію і відновлюють слизові покриви органу, які були схильні до виразкового ураження.
- Мікро- і макроелементи (селен, лютеїн, кальцій, калій, залізо, мідь). Активізують захисні функції організму. Під дією елементів відбувається формування та зміцнення тканин внутрішніх органів.
- Вітаміни групи В, Е, С і РР. Чинять загальнозміцнювальну, протизапальну і загоювальну дію, а також купірують розростання хворих клітин при раку.
- Крохмаль. Чинить обволікаючу дію, що знижує запалення і запобігає поширенню патологічного процесу. Сприяє стрімкому загоєнню ерозійних і виразкових утворень у шлунку. Завдяки ефективній дії нормалізує шлунковий сік, що особливо ефективно за підвищеної кислотності.
Крім загоєння і зниження запальної активності, користь соку картоплі полягає в знятті спазмів і поліпшенні моторики шлунка. Завдяки протимікробній дії, напоєм можна лікувати гастрит, спровокований активністю Хелікобактер пілорі. Активні компоненти картоплі ефективні в разі болю і здатні усунути печію.
Приймати сік картоплі можна як у період ремісії хвороби шлунка, так і в разі загострення.
Як приготувати?
Коренеплід червоних сортів найбільш корисний у разі хвороб ШКТ.
Картопляний сік у разі виразки шлунка та інших хвороб шлунково-кишкового тракту приймають тільки у свіжому вигляді. В іншому разі напій втрачає корисні властивості та набуває неприємного присмаку й аромату. Щоб підвищити ефективність ліків, рекомендується вибирати сорти картоплі рожевих або червоних бульб, у яких висока концентрація необхідних речовин.
Щоб зробити корисний напій, потрібно дотримуватися таких етапів приготування:
- Узяти 3 картоплі середніх розмірів без зелених вкраплень.
- Добре вимити й очистити від шкірки.
- Натерти на середній або дрібній тертці.
- Отриману кашку пропустити через подвійний шар марлі.
Приготувати напій можна з додаванням меду або інших компонентів, що істотно поліпшить його смак. Пити картопляний сік потрібно відразу, щоб уникнути розпаду корисних речовин. А також рекомендується використовувати тертку з пластикового матеріалу, щоб запобігти контакту компонента з металевим кухонним начинням, яке може окислюватися.
Як приймати для шлунка картопляний сік
Важливо зазначити, що лікування виразки шлунка картопляним соком доволі тривале і має систематичний характер. Щоденний прийом напою сприяє прискореній регенерації клітин слизової оболонки, що призводить до часткового або повного загоєння виразкових утворень. Курс лікування становить 20-21 день. У першу добу, потрібно вжити 50-60 мл соку поступово збільшуючи добову порцію до 250 мл. Щоб досягти ефективності терапії при виразковій хворобі напій вживається за 30 хв. до прийому їжі 3 рази на день. Рекомендується пити сік дрібними ковтками, при цьому він має бути кімнатної температури.
Як поліпшити ефективність лікування
Лікування сирим картопляним соком супроводжується порушенням випорожнення.
Щоб знизити агресивність шлункового соку й у такий спосіб позбутися печії та відрижки, які супроводжують багато патологій шлунково-кишкового тракту, зокрема й виразку, картопляний сік слід пити в поєднанні з морквяним. У разі підвищеної кислотності кількість напою скорочується наполовину і приймається не пізніше ніж за 1 годину до їди. У хворих на гастрит і виразку відзначається порушення травлення у вигляді частих закрепів. Вживання соку картоплі в поєднанні з буряком сприяє швидкому очищенню організму і нормалізує випорожнення. У період лікування рекомендується дотримуватися вегетаріанського дієтичного харчування.
Під час лікування гастродуоденіту приймання соку має циклічний характер. Як правило, курс складається з декількох підходів по 10 днів з такими ж перервами.
Обмеження
Користь картопляного соку важко переоцінити. Але існують патології, за яких він спричиняє низку ускладнень і посилює хворобливий процес. Невеликими порціями та з обережністю напій потрібно вживати хворим на гастродуоденіт зі зниженою кислотністю. Тільки з дозволу лікаря лікування застосовується при цукровому діабеті, оскільки збільшується ризик підвищення показників глюкози.
Особливу небезпеку становить картопля із зеленими вкрапленнями на шкірці. Таке явище вказує на виділення і скупчення соланіну, що є токсичною речовиною, яка є небезпечною для здоров’я людини і спричиняє інтоксикацію організму. Важливо дотримуватися правильних дозувань і курсу лікування соком, щоб уникнути ускладнень. Не можна вживати несвіжий напій, який піддавався впливу сонячних променів.