Ківі – тропічний фрукт, що володіє приємним бадьорить смаком. Зелений плід називають «королем вітамінів», так як в його склад входить велика кількість корисних елементів. Які вітаміни містяться в ківі, і яку користь воно надає?
Найбільше в ківі вітаміну С – 90 мг на 100 г ківі
До складу ківі входять вітаміни в гармонійних пропорціях, що при щоденному включенні його в раціон дозволяє запобігти виникненню проблем зі здоров’ям.
Скільки вітамінів і мінералів міститься в 100 г ківі
вітаміни
Вітамін А 0,02 мг Вітамін В1 0,02 мг Вітамін В2 0,04 мг Вітамін В3 0,36 мг Вітамін В6 0,2 мг Вітамін В9 18,4 мкг Вітамін С 90 мг
мінерали
Кальцій 35 мг Калій 294 мг Хлор 45 мг Фосфор 30 мг Сірка 13 мг Магній 20 мг Цинк 2,8 мг Залізо 8 мг Мідь 13,2 мг Марганець 2,06 мг Натрій 3,5 мг Фтор 0,15 мг Бор 0,9 мг Йод 0,2 мг Молібден 0,9 мг Кобальт 0,1 мг
До складу плодів входить більше корисних речовин, ніж в склад апельсина, грейпфрута або болгарського перцю. Саме тому для людей, які страждають алергією на цитрусові, хорошою альтернативою буде вживання в їжу ківі, в якому вміст вітаміну С за кількістю нітрохи не поступається.
Ось так росте ківі
Велика кількість вітамінів роблять фрукт незамінним для заповнення корисних елементів в організмі цілий рік. Але, на основну користь ківі впливають не вітаміни, а особлива кислотність, під впливом якої корисні мікроелементи і вітаміни зберігаються протягом тривалого періоду. Також консервація або інші обробки плодів не зменшують кількість вітамінів. Навіть термічна обробка не знищує жодного вітаміну, що робить варення з ківі однаково корисним, як і свіжі плоди.
Кожній людині, яка бажає дотримуватися здорового і збалансованого харчування, слід знати, не тільки про те, які вітаміни входять до складу ківі, але і які мікроелементи містяться в його плодах. Зміст вітамінів в ківі – це не головна перевага даного фрукта, так як входять до його складу мікроелементи надають незамінний вплив на людський організм, запобігаючи розвитку багатьох захворювань.
Користь ківі для людини
- Підсилює відновні і захисні функції, підвищуючи стессоустойчівость організму;
- Благотворно впливає на серцеву діяльність;
- Покращує травлення, активізує клітинний обмін;
- Запобігає виникненню онкологічних захворювань;
- Запобігає появі сечокам’яної хвороби;
- Є профілактичним засобом проти ревматичних хвороб;
- Покращує функції дихальної системи;
- Має протизапальну дію;
- Уповільнює процеси старіння крові і мозку;
- Зберігає пам’ять і попереджає поява вікових хвороб, пов’язаних з мозковою діяльністю.
У кожному плоді міститься корисних речовин рівно стільки, скільки необхідно для підтримки краси організму. Тобто при його регулярному вживанні в їжу, можна попередити сивину на волоссі, поліпшити обмін ліпідів і привести себе в форму. За допомогою даного фрукта можна худнути, так як завдяки його властивостям в організмі відбувається спалювання жирів. Один плід, з’їдений після їжі, знижує тяжкість в шлунку, допомагає позбутися від печії, виділяє надлишки натрію з організму (корисно для любителів солоної їжі).
Відео з інтернет
Зміст в ківі фолієвої кислоти робить його незамінним фруктом, який повинен бути присутнім в раціоні дітей і вагітних жінок щодня. Завдяки цьому елементу формується здорова нервова система і клітини крові. Вітамін В6, що входить до його складу також дуже корисний для людей будь-якого віку і необхідний для прийому в їжу щодня. Вживаючи по кілька плодів в день можна заповнити близько 25% добової норми даних речовин в організмі.
До складу ківі входить комплекс вітамінів і мікроелементів, які сприяють не тільки зміцненню організму і поліпшенню його зовнішнього вигляду, але і позбавлення від холестерину і відновленню капілярів і судин. Даний фрукт нормалізує склад крові, знижує ризик розвитку тромбозу і запобігає розвитку гіпертонії.
Протипоказання
Оскільки ківі є екзотичним фруктом, в його складі знаходяться не тільки вітаміни, але і фруктові кислоти, які викликають печіння або пощипування ротової порожнини при вживанні плодів в їжу. Саме тому в ранньому дитячому віці їм зловживати не варто, так як це може привести до виникнення дерматозу ротової порожнини.
Вживати плоди разом з молочними продуктами не слід. Подібне поєднання продуктів може привести до нетравлення шлунка. Людям, схильним до алергії потрібно уважно ставитися до кількості з’їдених фруктів, 1-2 невеликих плодів в день цілком достатньо для заповнення поживних речовин в організмі.