За хвороб шлунково-кишкового тракту потрібно дотримуватися суворої дієти. Насіння при виразці шлунка в натуральному вигляді використовувати в їжу не можна через те, що в ньому містяться жири, які важко засвоїти організму. Це може негативно позначитися на перебігу недуги і посприяє подразненню слизової шлунка. Але не всі види насіння можуть завдати шкоди органам ШКТ.
Насіння льону і гарбуза можна додати в основний раціон, заздалегідь обговоривши з дієтологом методи термообробки і кількість.
Користь і шкода
Використання насіння для їжі в натуральному вигляді через жири, які важко засвоюються, може спровокувати:
- підвищення жовчного відтоку;
- гіперсекрецію шлункового соку;
- виникнення різких болів через півгодини після прийому;
- поява подразнення в слизовій оболонці;
- здуття живота;
- дискомфортні відчуття та відрижку;
- печію;
- загострення захворювання.
Тому при виразці шлунка від сирого насіння необхідно відмовитися. Але деякі види насіння застосовують як лікувальні дієві засоби. Однак їх необхідно термічно обробити. Це стосується насіння льону та гарбуза. З гарбузового насіння робиться чай, що має такі властивості:
- пом’якшує біль і дискомфорт;
- сприяє усуненню запального процесу.
З насіння льону готується відвар. Його дія на органи ШКТ:
- купірування запалення;
- обволікання слизової шлунка.
Чи можна вживання насіння в їжу при виразці шлунка
Має захисну дію на шлунково-кишковий тракт.
Використовувати для їжі в необробленому вигляді будь-які види насіння не слід, оскільки це може призвести до загострення захворювання. Також не можна вживати насіння соняшнику, оскільки може порушитися робота жовчного міхура, і перебіг хвороби посилиться. Але можливе вживання насіння гарбуза і льону після термообробки. Про можливість такого використання насіння необхідно проконсультуватися з лікарем.
Народна медицина радить робити з лляного насіння корисні відвари. Льон надає обволікаючий ефект і знімає запалення. Воно сприяє пригніченню виразки, оскільки в його складі є клітковина і слиз. Унаслідок цього відвар із лляного насіння – дієвий засіб при лікуванні виразкової хвороби. Насіння гарбуза також має корисні властивості, оскільки містить клітковину, вуглеводи, білки, воду і золу. Продукт має виражений протизапальний ефект, зменшує біль і дискомфортні симптоми. Однак використовувати насіння гарбуза слід не сирим, а у вигляді чаю. Видаляти шкірку з нього не потрібно.
Насіння соняшника
Соняшникове насіння при виразковому захворюванні шлунка вживати не можна. Коли порушена дієта, може загостритися виразка. Це негативно вплине на функції жовчного міхура, і може призвести до таких симптомів:
- різких болів у шлунку;
- печії та відрижці;
- здуття кишечника;
- метеоризму.
Продукт шкідливий через вміст солей важких металів.
Насіння містить велику концентрацію олій і вуглеводів. Число калорій в одній склянці насіння можна прирівняти до 2-х порцій шашлику зі свинини. У смаженому насінні майже немає корисних компонентів. Крім цього, в ньому відбувається утворення канцерогенів, які здатні спровокувати онкологічні хвороби. Коли соняшник розтане в забрудненому місці, накопичується шкідливий для людського організму елемент – кадмій. Є ще один негативний момент для травної системи – під час очищення неякісно промитого насіння на стінках рота осідають шкідливі речовини з пилом і брудом, які здатні спровокувати інфекційні недуги або отруєння.
Гарбузове насіння
Гарбуз – дуже корисний продукт для здоров’я. В її насінні присутній вміст таких речовин:
- клітковини;
- олій;
- вуглеводів;
- білків;
- золи.
Гарбузове насіння сприятливо впливає на травлення, оскільки містить:
- Цинк у великій концентрації. З його допомогою нормалізується робота підшлункової залози, прискорюється регенерація клітин і поліпшуються процеси травлення.
- Жирні кислоти Омега-3 та Омега-6, що запобігають розвитку запалень.
- Пектин, який виводить токсини з організму.
- Вітаміни В1 і В3, С, провітамін А, що сприяють зміцненню слизових оболонок шлунка і поліпшенню функцій кишечника.
Щоб позбутися виразкової хвороби шлунка, рекомендується з насіння гарбуза робити чай. Він п’ється натщесерце. Вживання гарбузового чаю сприяє зняттю запального процесу, зменшенню болю та усуненню інших дискомфортних відчуттів. Щоб приготувати напій, необхідно залити третю частину склянки неочищеного насіння окропом і протягом півгодини настоювати. Переважно для заварювання використовувати порцеляновий посуд.