Эта необыкновенная и такая знакомая травка просто уникальна: она и лечит, и вкус блюдам придает.
И собирать ее легко, и сушить, и использовать. Если вы еще не попробовали орегано в своих блюдах – самое время начать. Любые изыски средиземноморской кухни не обходятся без этой специи. Она запашиста, горьковата, имеет разные вкусовые оттенки в зависимости от места сбора и применяется как в сухом виде, так и в свежем.
Если вы готовите пиццу, как истинные итальянцы, то орегано – обязательный компонент, без него и пицца – не пицца, и соус – не соус. А знаменитый мальтийский кролик и орегано – просто попугаи – неразлучники. Шампиньоны и рыба приобретают настолько изысканный аромат, что оторваться невозможно!
И ведь как просто собирать эту травку, растет она на любом пригорке! Во время цветения срезается цвет вместе с прицветными листьями на высоте до 20 см от макушки, сушится в проветриваемом помещении и хранится в плотно закрытой посуде в темном месте. Но, пока есть возможность использовать свежую душицу, наберите немного листьев, порвите руками, перемешайте с мясным фаршем и пеките пироги на радость родным и близким!
Еще один способ настолько прост и гениален, что не попробовать его нельзя: опустите целую цветущую веточку в бутылку с растительным маслом или уксусом – и вот вам готовая заливка для овощных салатов!
И еще один важный момент: разброс цен на бытовую электронику довольно велик, поэтому, дабы не терять время и деньги, сразу смотрите блоки питания для компьютеров в магазине “AlpTech”.
Полезные свойства орегано
А уж медицинскую пользу душицы трудно переоценить. С древних времен известны ее бактерицидные и жаропонижающие свойства.
В народе травку эту называли материнка, ведь благодаря уникальным компонентам, душица оказывает благотворный эффект на женский организм:
- тонизирует гладкую мускулатуру органов малого таза;
- оказывает обезболивающее действие при менструальных болях;
- стимулирует работу яичников и повышает лактацию.
Неоценима польза душицы, как антимикробного средства, отвар превосходно справляется с такими инфекционными возбудителями, как кишечная палочка и золотистый стафилококк.
А еще орегано успокаивает нервную систему и обладает легким снотворным эффектом.
При проблемах с кишечником можно вполне положиться на настой душицы, усиливающий моторику, повышает аппетит и, тем самым, улучшает не только пищеварение, но и общее состояние организма.
Противопоказания орегано
Однако ни в коем случае нельзя пить лечебный настой беременным женщинам, это может привести к отторжению плода. Не стоит увлекаться им и мужчинам, душица снижает потенцию.
В любом случае, если вы решите применять эту траву в качестве лекарственного средства, получите консультацию вашего лечащего врача.