Виразкова хвороба – це патологія з локальним ушкодженням слизової оболонки, тому в період лікування особливе значення відводиться харчуванню. Чи є кавун при виразці шлунка подразником, який негативно діє на стінки органу, цікавить багатьох хворих, адже ягода не піддається обробці. Допоможемо зрозуміти, чи можна вводити кавун у раціон хворого на виразку.
Склад ягоди
Важливо розуміти, що без впливу на рослину хімії час дозрівання кавуна – серпень. Тільки такі ягоди можна без побоювання включати в раціон, саме їхній склад принесе користь організму. Плід містить сукупність різноманітних речовин:
- мікро- і макроелементи: фосфор, калій, натрій, магній, залізо.
- вітаміни: А, Е, група В, С.
- нежирні харчові волокна;
- лікопін.
У м’якоті міститься близько 80% води, а фруктоза, глюкоза і сахароза, які входять до складу плоду, роблять його солодким, крім цього, вона відмінно засвоюється. Завдяки низькому вмісту жирів і білків ягоду зараховують до розряду низькокалорійних дієтичних продуктів, калорійність її становить лише 38 ккал на 100 г.
Корисний чи шкідливий
Ягоду з високим вмістом нітратів вживати при виразковій хворобі категорично не можна.
Кавун має приємний та освіжаючий смак, а чимала кількість вітамінів і мікроелементів робить його корисним. Але далеко не всім людям його можна включати в раціон. На його «шкідливість» обов’язково мають зважати люди з патологією нирок, підшлункової залози, печінки та простати. Крім цього, з обережністю до ягоди рекомендується ставитися інсулінозалежним діабетикам.
Корисний тільки той плід, який вирощений у природних умовах. Вміст у м’якоті великої кількості нітратів шкідливий для всіх. Надлишок шкідливих речовин призводить до серйозних ускладнень, у кращому разі людина може відбутися отруєнням. Від купівлі кавуна в невідповідний сезон потрібно відмовлятися.
Цілющі властивості
Секреція шлункового соку
Соковиту ягоду відносять до розряду продуктів, які підвищують вироблення соляної кислоти клітинами органу, яка визначає кислу реакцію. Для шлунка з виразкою це дуже шкідливо, оскільки, потрапляючи на запалену поверхню стінок, кислота їх обпікає, збільшуючи розміри пошкодженої поверхні… Як наслідок, посилюються болі. Купірувати їх лікарськими препаратами не завжди виходить.
Рослинні волокна
У м’якоті міститься клітковина, що позитивно впливає на роботу шлунково-кишкового тракту. Вона поглинає токсини, які в процесі перетравлення утворюються в кишечнику, покращуючи його перистальтику і мікрофлору. Харчові волокна допомагають вивести з крові «згубний» холестерин, тим самим знижуючи ризики розвитку серцево-судинних патологій.
Багато вітаміну С
Вітамін С сприяє зміцненню імунної системи.
У м’якоті та соку стиглої ягоди міститься аскорбінова кислота, яка необхідна для чіткого виконання багатьох процесів в організмі людини. Наприклад, це регуляція згортання крові, контроль проникності тонких судин. Вітамін чинить протизапальну та протиалергійну дію, зміцнює імунітет і оберігає від стресів.
Сечогінна дія
Кавун відмінно справляється з виведенням рідини з підшкірно-жирової клітковини, тому його можуть їсти люди з патологіями нирок, печінки, які схильні до утворення набряків. Крім цього, ягода має жовчогінну дію. Вона здатна поліпшити виведення сечової кислоти з організму, тому її рекомендується вводити в раціон людям, які страждають на подагру.
Кавун і виразка сумісні
Незважаючи на велику кількість корисних властивостей, кавун не можна вживати при деяких захворюваннях шлунково-кишкового тракту. Такою хворобою є виразка шлунка. Розглянемо детальніше, чим кавун у разі виразки може нашкодити людині:
У період загострення хвороби кавун може викликати подразнення слизової шлунка.
- Корисний для здорового організму вітамін С подразнює слизову оболонку хворого органа. У ділянці виразки посилюються болі, іноді з’являється кровотеча.
- Характерною ознакою виразки є пронос, а сечогінна властивість може посилити розлад, що призведе організм до зневоднення. Слизова шлунка пересихає, а це негативно позначається на перебігу хвороби, провокуючи рецидив.
- Рослинні волокна додатково подразнюють запалену поверхню, загострюючи перебіг захворювання. Вводити кавун невеликими порціями можливо тоді, коли шлунок перестав боліти і настає повна ремісія.
- Інтенсивне виділення соляної кислоти при хворому шлунку неприпустиме. Вона обпікає запалену поверхню рани, збільшуючи її розміри та посилюючи больові відчуття.
Кавун подразнює ранову поверхню стінок шлунка і провокує загострення захворювання. Лікарі не рекомендують вживати її людям, у яких в історії захворювання була виразкова патологія.
Коли можна при хворому шлунку
Трохи стиглої ягоди в період ремісії принесе організму тільки користь.
Любителям солодкої ягоди не варто засмучуватися, під час ремісії невеликими шматочками лікарі дозволяють її додавати в раціон. Але попередньо він повинен підтвердити одужання, що настало, перевірити наявність рубцювання рани і дати дозвіл на вживання нових продуктів. Тільки через 6 місяців після початку лікування виразки вважається безпечним періодом для введення в раціон кавуна.
Принципи правильного вживання
Незважаючи на те що можна їсти кавун під час ремісії виразки, а в разі гастриту лікарі дозволяють за підвищеної та зниженої кислотності, існують правила його використання:
- Їсти тільки після їди.
- Добова норма – не більше 300 грамів.
- Не можна вживати більше 2 разів за 7 днів.
- Їсти невеликими порціями.
- Ягоду їдять без кісточки.
- Не допускають у їжу плоди з білими прожилками та жовтою м’якоттю.
- При появі болю і різі в ділянці шлунка ягоду прибирають із раціону.
При захворюваннях шлунково-кишкового тракту перед введенням у раціон будь-якого продукту зі списку недозволених потрібно пройти консультацію в гастроентеролога. Лише лікар, провівши обстеження й оцінивши стан пацієнта та стадію перебігу патології, дасть правильні рекомендації щодо харчування та розповість про ймовірні ризики в кожному індивідуальному випадку.