кислотність шлунка – концентрація кислоти в вироблюваної шлунковому соку. Величина вимірюється в одиницях рН і в нормі натще становить 1,5-2 рН. Нормальний вміст кислоти створює умови для переробки їжі та її подальшого пересування, а відхилення створюють значні проблеми в травному процесі. Для установки величини рН шлункового соку потрібні спеціальні дослідження в лікарні, але говорити про підвищених або знижених показниках можна і на підставі типових симптомів, розпізнати які можна і самому.
Визначаємо підвищену кислотність
Тривала гіперсекреція кислоти і створювана підвищена кислотність шлункового соку викликає кислотозалежних захворювань (виразкові ураження слизової шлунка і дванадцятипалої кишки, гастрит, гастродуоденіт, гастроезофагеальна рефлюксна хвороба). Підвищена кислотність проявляється такими симптомами:
- печія після прийому їжі або при занятті лежачого положення. Явище має на увазі занедбаність вмісту шлунку в стравохід, що викликає роздратування і виражене відчуття печіння;
- відрижка після їжі з кислим або гірким присмаком;
- хворобливі відчуття (характер залежить від наявної хвороби, вони можуть бути ниючими, різкими ріжучими, нападоподібними);
- здуття і відчуття тяжкості навіть після невеликого перекусу;
- дискомфорт в області шлунка – різні поколювання, потягування, тяжкість та ін .;
- порушення стільця, причому у деяких пацієнтів може з’явитися сильна діарея, яка складно піддається корекції навіть медикаментозними препаратами, а у деяких – тривалий запор.
Перевірити свій рівень кислотності допоможе спостереження за раціоном харчування. Зрозуміти наявність проблеми можна за що збільшився інтересу до м’ясних продуктів, зниження бажання їсти овочі та фрукти, відмови від парного молока. При вигляді лимона має формуватися підвищене слиновиділення. Запідозривши проблему, необхідно звернутися в лікарню, так як без точного аналізу неможливо виміряти кислотність і є ризик запустити ситуацію і обзавестися хронічним кислотозалежних захворювань.
Знижена кислотність шлунка
У домашніх умовах можна розпізнати і знижену кислотність, ознаками такого відхилення стануть:
- часте почуття нудоти;
- напади блювоти після прийомів їжі або лікарських засобів;
- активізація харчових алергій;
- відчуття тяжкості і наповненості в шлунку;
- відрижка з неприємним гнильним запахом або запахом тухлого яйця;
- металевий присмак у роті;
- біль, що виникає після прийому їжі через третину години;
- постійне бурчання в животі, здуття;
- підвищення ламкості нігтів і волосся.
Важкі випадки супроводжуються зниженням ваги, прагненням до малорухливого способу життя, слабкістю, зниженням артеріального тиску і гемоглобіну. Що стосується харчових переваг, відрізнити знижену кислотність допоможе схильність до продуктів з кислим смаком – так, з’їдений шматочок лимона здасться приємним на смак. Можна провести тест з харчовою содою – випивши 100 мл води з 2 грамами соди, повинна з’явитися відрижка, якщо її немає, значить, з кислотністю є проблеми.
Тест на лакмусовим папері
Приблизно дізнатися стан кислотності в травному тракті можна без гастроскопії за допомогою лакмусового папірця, придбаної в аптеці. Для проведення тесту за годину до прийому їжі шматочок кладуть на мову, промачівают слиною і порівнюють отриманий колір з доданою в комплекті шкалою.
Результати смужки можуть бути такими:
- незмінний колір паперу або його незначна зміна (відповідно до шкали в діапазоні від 6,6 до 7) говорить про нормальній кислотності;
- фарбування в рожевий або червоний колір (менше 6 за шкалою) – підвищення вмісту соляної кислоти;
- фарбування в синій колір (за шкалою – більше 7) – низька кислотність.
Без лікаря не варто самостійно приймати ніяких рішень щодо корекції виявленого стану, необхідно звернутися в лікарню для чіткої постановки діагнозу.