Формула речовини була відкрита в кінці 19-го століття, і в чистому вигляді лінолева кислота – це масляниста рідина світлого жовтого кольору, яка є одноосновної карбоновою кислотою. Дана речовина має й іншу назву – воно відноситься до ненасичених жирних кислот, а саме омега 6. Компонент незамінний для функціонування організму, він не виробляється в тілі людини і повинен надходити з продуктів харчування.
Вплив лінолевої кислоти на організм
Речовина впливає на багато важливих елементів в тілі людини – нирки, серцевий м’яз, головний мозок, м’язи, рідку тканину тощо. Вже згадана кислота, потрапляючи в організм за умови нормального його функціонування, швидко розкладається в два інших елемента – арахідонову і гамма-лінолеву кислоти , тому буде доцільно розглянути їх значення для людини окремо.
арахідонової кислоти
Аспекти впливу даної речовини на організм можна описати через процеси, на які воно безпосередньо впливає. Користь арахідонової кислоти полягає в наступному:
- захист кровоносних судин, підтримання щільності і еластичності їх стінок;
- вплив на клітини – мембранопротекторное дію;
- запобігання процесів розвитку атеросклерозу;
- регуляція роботи надниркових і статевих залоз;
- нормалізація плинності рідкої тканини;
- підвищення рівня імунного захисту організму;
- нейтралізація запальних процесів;
- прискорення процесів регенерації тканин, що дозволяє швидше загоювати рани і виразки;
- поліпшення метаболізму в головному мозку;
- седативну, заспокійливо дію.
В силу своїх властивостей дана кислота незамінна при цукровому діабеті, гіпоглікемії, атеросклерозі, підвищеному тиску, тромбофлебіті, інфекційних і аутоіммунних захворюваннях, зниженні потенції у чоловіків, порушення зору, безплідді, розладах нервової системи і т.д.
Гамма-лінолевої кислоти
Гамма-лінолева кислота також відноситься до ряду омега 6, як і те речовина, з якого вона відокремлюється. Для функціонування людського організму вона необхідна в таких моментах:
- участь в синтезі простагландинів, що впливає на роботу м’язів;
- нормалізація продукції соляної кислоти в травному тракті;
- підвищення вироблення захисного слизу в шлунку;
- необхідна для росту і процесів регенерації м’язових і кісткових елементів;
- протизапальний ефект;
- поліпшення пам’яті;
- покращує процеси згортання крові при травмах;
- необхідна для правильного розумового і фізичного розвитку дитини;
- профілактика або гальмування процесів при хворобі Альцгеймера.
Джерела лінолевої кислоти
З огляду на те, що лінолева кислота не продукується людським організмом, велике значення має питання, де міститься цей компонент і як отримувати його з їжі.
продукти
Лінолева кислота у великих кількостях виявляється в рослинних і є в тваринних жирах, і самими «багатими» даними компонентом продуктами можна назвати:
- горіхове, соняшникова, кукурудзяна, соєва, бавовняне, лляне, рижієву, оливкова, гірчичне, кориандровое, чорничне, кедрова, макове, мигдальне масло;
- пташиний, свинячий, яловичий, баранячий, лососевий, трісковий, китовий жир;
- гідрогенізовані жири (наприклад, маргарин);
- курячі яйця;
- масло з коров’ячого молока.
Ці продукти часто використовують худнуть, так як в даному питанні на перший план виходить користь кислоти для організму, яка і допомагає скидати вагу.
препарати
Лінолева кислота пропонується в аптеках і в чистому вигляді в формі капсул, і може призначатися лікарями для нейтралізації певного стану і відновлення балансу речовини в організмі. Випускаються такі препарати з даним компонентом:
- Масло вечірньої примули;
- Аструм ІП;
- Рідкісні Лайт з похідними кислоти;
- Борадж Оіл;
- Супер Омега 6;
- Primaforce Max CLA;
- Тоналін КЛК від Солгар.
Інструкція по застосуванню всіх описаних засобів додається виробниками, але перед використанням все ж рекомендується консультація з лікарем.
Добова норма споживання
Фізіологічна потреба в кислоти омега-6 для дорослої людини становить від 8 до 10 грамів на добу, що має бути еквівалентно 5-8 відсоткам від загальної калорійності їжі, спожитої протягом 24 годин. При цьому слід дотримуватися баланс жирних кислот відносно один одного, таким чином, в добу доросла людина повинна споживати омега-6 в обсязі в 10 разів перевищує добову норму омега-3.
Що стосується дитячого організму, то йому потрібно трохи менше речовини, ніж дорослому. Таким чином, обчислити денну норму омега-6 для дитини 1-14 років можна порахувавши 4-9% від загальної калорійності добової їжі. Для більш дорослих дітей, віком від 14 до 18 років необхідно лінолевої кислоти від 5 до 8% від добової калорійності їжі.
Також існують показники, що описують мінімальну добову фізіологічну потребу організму в конкретній поліненасичені жирні кислоти. Таким чином, було встановлено, що мінімум омега-6 для організму становить 2-6 грам. Така доза кислоти міститься в трьох чайних ложках олії. При цьому Американськими дослідниками було наведено більш чіткі дані щодо добової дози лінолевої кислоти щодо конкретного віку:
- 1-3 – 7 грам;
- 4-13 (Ж) – 10 грам;
- 4-13 (М) – 12 грам;
- 14-18 (Ж) – 11 грам;
- 14-18 (М) – 16 грам;
- 19-50 (Ж) – 12 грам;
- 19-50 (М) – 17 грам.
Також важливо помітити, що для осіб старше 50 років добова норма вітаміну омега-6 знижується і встановлюється з урахуванням загального стану здоров’я.
Як впливає на схуднення?
Лінолева кислота істотно прискорює ліпідний обмін в організмі, запобігаючи перетворення енергії в жирову клітковину. Саме такі властивості кислоти дозволили використовувати її для схуднення, включаючи жирну кислоту до складу різних БАДів. Одним з найбільш яскравих представників таких харчових добавок є «Тропікана Слім».
Однак багато споживачів БАДів для зниження маси тіла з омега-6 відзначають, що їх стан тіла особливо не змінилося. Справа в тому, що описувана кислота здатна більш коректно розподіляти ліпіди, тобто розщеплювати жири і перетворювати їх в чисту енергію, але тільки в тих випадках, коли організм відчуває в цьому потребу. Тому позитивні результати будуть тільки в тому випадку, якщо активно займатися фізичними навантаженнями, при яких омега-6 буде сприяти більш якісному та швидкому формуванню м’язів. Відповідно, можна зробити висновок про те, що якщо приймати харчову добавку як доведеться, то нічого не станеться.
Протипоказання і можливу шкоду
Незважаючи на те, що омега-6 є важливою речовиною, необхідним для роботи багатьох біологічних процесів, існують теорії, що характеризують цю кислоту як шкідливу. Таким чином, в 2009 році Р. Браун випустив книгу, в якій описував згубний вплив жирної кислоти на організм людини. Він стверджував, що надлишок речовини може сприяти розвитку таких серйозних захворювань як інфаркт, інсульт і навіть рак.
Слід описати більш конкретні механізми дії речовини на організм з негативними наслідками:
- підвищена в’язкість крові;
- знижується рівень імунітету;
- виникає ризик розвитку пухлинних захворювань та ін.
З цієї причини від споживання компонента необхідно утриматися людям, які мають порушення в роботі серцево-судинної системи, деякі системні захворювання, наприклад ВІЛ або цукровий діабет.
Кон’юговані лінолева кислота
Кон’юговані лінолева кислота є ізомером омега-6, про який і йде мова в даній статті. Іншими словами кон’юговані лінолева кислота являє собою те ж саме речовина, але тільки має іншу хімічну форму, при цьому склад компонента буде ідентичним оригінальному. Відмінності даної речовини складаються в подвійному зв’язку в молекулах кислоти, що позначається на її властивості. Також слід зауважити, що у омега-6 є близько 28 ізомерів, але тільки два з них по-справжньому мають користь для організму.
Конкретний ізомер був виведений в результаті досліджень дій на шкіру мишей потужних канцерогенів. По закінченню експерименту було визначено, що саме кон’югована кислота здатна знизити ризик розвитку пухлинних захворювань більш ніж на 20%. Важливо зауважити і той факт, що саме CLA включають до складу лікарських препаратів і біологічно активних добавок, оскільки її дія описується як ефективний жиросжигающее.
Відгуки
Вікторія: Знаю, що омега-6 дуже корисний для організму, спершу хотіла приймати цю речовину окремо, а потім зрозуміла, що його можна з їжі отримувати і тепер щовечора закінчую свинячої відбивної.
Андрій: Займаюся важкою атлетикою, і досвідченим шляхом було визначено, що найбільш дієві ті біологічні добавки для нарощування м’язів, в яких міститься кон’юговані лінолева кислота, тому потрібно шукати баночки, продукти, у складі яких зазначено CLA.
Карина: Я коли худла, пила лінолеву кислоту у вигляді біологічних добавок від «Парадигма», дуже сподобався результат, хороші засіб.