Что вам известно о таком продукте питания, как льняное семя? Вроде бы на Руси был такой продукт или такое масло, а может лекарство? Сегодня известность постепенно возвращается к незаслуженно забытым семенам льна. И пора, наконец, разобраться “что это такое и с чем его едят?”.
Еще древние славяне верили, что семя льна — лекарство от всех болезней. Современные исследования подтверждают этот постулат: в семенах льна обнаружено огромное количество полезных веществ. Среди которых есть антиоксиданты, витамины (А, В, Е, F), минералы, жирные кислоты (полиненасыщенные омега-3, -6, -9) и другие полезности. К примеру, калия в семенах содержится в 6-7 раз больше, чем в бананах, а кроме того в нем присутствует селен. Этот продукт также способен оказывать на человека противовирусный и противовоспалительный эффект.
Кстати, рекомендуем посетить интернет магазин Чиасид https://chiaseed.com.ua, где можно приобрести разнообразные пищевые добавки премиум качества.
Положительное воздействие семени льна на организм человека
Давайте рассмотрим подробнее лечебные свойства семян льна и противопоказания этого чудодейственного подарка природы. Сегодня известны, по крайней мере, 10 положительных воздействий, которые оказывает на человека употребление льняного семени. Остановимся на каждом из них:
- Семена льна способствуют потере лишних килограммов. Благодаря полиненасыщенным жирным кислотам (особенно, омега-3) чувство сытости дольше не покидает вас и удается лучше избегать переедания;
- Употребление льняного семени защищает от болезней сердца. Благодаря тем же жирным кислотам, эти зернышки способствуют снижению высокого кровяного давления и защищают ваш «мотор» от развития сердечной недостаточности, уменьшают вероятность сердечного приступа;
- Использование семян льна помогает нормализовать уровень сахара и защищает от диабета второго типа. Благодаря низкому гликемическому индексу, льняное семя не вызывает повышения уровня сахара и насыщает человека медленными углеводами. Активное употребление льна в пищу усиливает действие инсулина, что помогает некоторым пациентам существенно снизить необходимое количество препарата;
- Присутствие льняного семени в рационе способствует снижению холестерина;
- Семя льна оказывает антигельминтное воздействие, уничтожая все виды кишечных гельминтов, кроме аскарид;
- Употребление льняного семени нормализует работу кишечника. Пищевые волокна и жирные кислоты способствуют естественному очищению кишечника и предотвращают запоры. А способность зерен впитывать воду и увеличиваться в объеме позволяет успешно бороться с диареей;
- Семена льна оказывают противовоспалительное действие. Благодаря содержащимся в них лигнанам, семена помогают при артритах, синусите, астме и аллергиях;
- Благодаря содержанию природных источников эстрогена, льняное семя оказывает эффект замещающей гормонотерапии и значительно снижает проявление приливов у женщин;
- Диета с льняным семенем укрепляет ваш иммунитет;
- Антиоксиданты из этих зернышек борются со свободными радикалами и защищают от рака, а лигнаны — лучшие природные защитники от рака молочной железы.
Кому следует воздержаться от употребления
Льняное семя практически не имеет противопоказаний. Рекомендуется просто ограничить его потребление до 2 столовых ложек в день. Кроме того, способность семян льна впитывать большое количество жидкости требует увеличить дневную норму воды при введении льна в свою диету.
Рекомендуют применять семя льна с осторожностью беременным, не из-за противопоказаний, а по причине недостаточной изученности данного вопроса. Из-за сильного желчегонного действия от льняного семени лучше воздержаться тем, у кого есть камни в желчном пузыре, а также при обострении панкреатита или холецистита.