Аппетит ребенка повышается на 100 %, если на тарелочку положить не просто сосиску, а настоящих розовых слоников или вместо обычной булочки предложить отведать птичку или мышонка…
Предлагаем 3 рецепта вкусных и полезных блюд для малышей, приготовление которых можете включить в требования к будущей няне, поручая подбор домашнего персонала кадровому агенству.
Слоечка «Мышка на сыре» с 2-х лет
Готовое слоеное тесто раскатать, разрезать на квадраты.
Вырезать в них дырочки, как в сыре. Мышку так же «выкроить» из теста. Прикрепить ушки и хвостик, смочив места стыков водой.
Выложить все детали отдельно на смазанный маслом противень, выпекать при температуре 180°С до готовности.
Когда все части испекутся, соединить их, как на фото. Обязательно промазать слойки сырной массой (любой, на ваш вкус). Глазки и носик мышек сделать из пищевых бусинок.
Булочки «Птички» с 1 года
Понадобятся:
- 600 г муки;
- 50 г дрожжей;
- 2 яйца;
- 200 мл воды;
- 150 г масла;
- 4 ч. л. сахара;
- 1 ч. л. соли;
- изюм.
Замесить безопарное дрожжевое тесто. Разделить его на 20 кусочков. Каждый раскатать в жгут длиной при мерно 15-20 см. Завязать оба конца теста узлами. Одному придать форму головы птицы, другой расплющить и надрезать. Изюминками обозначить глазки и клювик.
Выложить булочки на смазанный маслом противень и оставить на 20 минут, чтобы тесто немного поднялось. Затем смазать булочки взбитым желтком и выпекать около 20 минут при температуре 180°С.
Печеночные ежики с полутора лет
Понадобятся:
- 1 кг печени;
- 3 моркови;
- 1 большая луковица;
- 200 г сливочного масла.
Печень отварить в небольшом количестве подсоленной воды, добавив немного молока для мягкости. Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать. Овощи обжарить на растительном масле.
Остывшие печень, морковь и лук пропустить через мясорубку и добавить размягченное сливочное масло. Тщательно перемешать, выложить на блюдо, придав форму ежика. Из очищенных семечек подсолнечника сделать иголки, носик – из чернослива, глазки – из зеленого горошка.
Таким паштетом можно фаршировать яйца. А если сверху украсить их шляпками из помидоров, нарисовать сметаной бороду, сделать глазки, носик, то получатся сказочные гномы.