- Столову ложку гриба поміщають в банку на 0,5 літра і заливають склянкою молока. Зверху потрібно накрити ємність марлею і наполягати при кімнатній температурі добу.
- По закінченню зазначеного часу отриманий кефір зливають в іншу ємність через пластикове сито.
- Гриб обережно промивають у холодній воді. Для подальшого використання маса повинна бути повністю чистою, інакше наступний приготований кефір може гірчити за смаком.
- Ємність для приготування миють ретельно для видалення всіх залишків вже обробленого молока, але не використовують при цьому синтетичних миючих засобів.
Слідуючи вказівкам можна отримати склянку корисного кефіру щодня. Поступово при правильному догляді грибок буде розростатися, і кількість сквашується молока збільшують.
особливі вказівки
Існує ряд тонкощів у поводженні з цілющим грибком:
- необхідно уникати дотику організму з металевими предметами і поверхнями, інакше він може загинути. Помішують кефір дерев’яною лопаткою, а проціджують через сито з пластика;
- закривати кришкою ємність заборонено;
- не варто поміщати ємність на яскраве сонячне світло;
- якщо вчасно не промити тибетський гриб, він загине;
- зливати готовий кефір рекомендують в один і той же час;
- молоко варто брати непастеризоване з коротким терміном придатності. За умови використання свіжого молока корови або кози, його потрібно попередньо прокип’ятити і остудити. Погане молоко гриб не буде сквашувати;
- процедуру варто проводити щодня, інакше гриб припинить свій розвиток, покриється жовтої плівкою, поступово стане коричневим і відновити його буде неможливо;
- якщо існує необхідність призупинити терапію і зробити перерву, то гриб можна заморозити, в такому випадку у нього буде короткий період виходу з анабіозу. Важливо правильно підготувати організм – промити його, просушити на паперових рушниках, помістити в кілька поліетиленових пакетів і в пластиковий контейнер з кришкою. Далі можна відправити гриб в морозилку і зберігати його в такому вигляді протягом року за умови постійної температури. Після подібного «відпустки» перша порція кефіру буде придатна тільки для косметичних цілей, а далі гриб можна застосовувати і всередину. Метод заморожування допомагає впоратися з деякими захворюваннями організму на початкових стадіях, наприклад при появі на ньому слизу.
Способи прийому лікувального кефіру
Існують особливості у використанні продукту в рамках усунення окремих проблем:
- для загального поліпшення стану. Рекомендується пити щодня вранці за півгодини до їди по 200 мл кефіру, приготовленого на основі тибетського гриба. Процедуру реалізують протягом 20-ти днів, після чого потрібно перерву на тиждень-півтора. Повторення циклу виробляють протягом року. Бажано вживати гриб тільки після консультації з лікарем;
- захворювання травної системи. За годину до кожного з прийомів пиши і протягом двох годин після з’їдати по 100 мл кефіру. Норма на день – 500 мл;
- при запорах потрібно з’їдати по склянці тибетського кефіру вранці на голодний шлунок, замість їжі в полудень, і перед сном до усунення проблеми;
- гіпертонія. Відчувши підвищення тиску, пацієнту потрібно випити стакан води з кефіром, розведених в пропорції 1 до 3. Бажано доповнити процедуру примочками (кефір, розведений з водою в рівних пропорціях) на лоб, віскі і зап’ястя рук;
- при нежиті споживання кошти вранці доповнюють закапуваннями маси в ніс. У кожну ніздрю потрібно закапати по 5 крапель, повторюючи процедуру до 5 разів на день. При хронічному риніті для одужання буде потрібно кілька 10-ти денних курсів;
- при ангіні фахівці рекомендують вживати в день по 2 склянки кефіру і щогодини робити полоскання горла розчином цілющого продукту, розведеного в склянці води зі столовою ложкою морської солі;
- терапія прищів. Власницям проблемного типу покривів на обличчі бажано накладати на проблемні ділянки компрес з марлі, просоченої цілющим кефіром, на третину години. Процедуру повторюють щодня 7 днів поспіль;
- при фурункульозі на попередньо очищену шкіру накладають марлю, змочену в кефірі, на півгодини щодня;
- для зміцнення ослаблених і випадають волосся. Після миття голови на шкіру наносять стакан кефіру на основі гриба, і плавними рухами виробляють втирання з масажем протягом 5-ти хвилин. Можна залишити масу на голові у вигляді маски на 1-2 години, після чого досить буде змити залишки чистою водою;
- для схуднення. У боротьбі із зайвою вагою рекомендується проводити розвантажувальний день, в рамках якого приймати кефір на молочному грибі тричі на день по склянці. Додатково на сніданок дозволяється з’їсти яблуко, на обід – шматочок житнього хліба, на вечерю – фруктовий салат. Розвантаження влаштовують раз на тиждень, а решту часу п’ють кефір по склянці за півгодини після сніданку.
Перші тижні після початку такої терапії мають свої особливості – через зміни в мікрофлорі кишечника підвищене утворення газів, почастішання походів в туалет і зміна кольору сечі на більш темний вважаються нормальним явищем.
Властивості молочного гриба
Основа субстанції – дріжджові грибки і стрептококи, гриб являє масу від 5 до 50 мм в діаметрі матового білого кольору. Корисні властивості численні:
- нейтралізація протікають в організмі алергічних реакцій;
- нормалізація стану імунної системи, що важливо після перенесених захворювань і терапії антибіотиками;
- нормалізація протікання обмінних процесів;
- позитивний вплив на мікрофлору в травному тракті, що є одним з найважливіших напрямків терапії шлунково-кишкових хвороб (гастриту, коліту, виразок, панкреатиту та ін.);
- сприяє зняттю спазмів;
- протизапальну дію;
- допомагає виводити каміння з жовчного і сечового міхура, застосовується при цирозі печінки;
- поліпшення стану пам’яті і здатності до концентрації;
- виводить з організму токсини, залишки синтетичних медичних препаратів;
- підвищує лібідо, нормалізує статеву активність, покращує потенцію у чоловіків;
- застосовується в косметологічної практиці для боротьби зі зморшками, підвищення тонусу і відбілювання шкіри;
- використовується в рамках місцевого лікування дерматологічних недуг (псоріаз, фурункульоз, себорея);
- покращує зір;
- активізує регенераційні процеси, в силу чого застосовується як зовнішній ранозагоювальний засіб;
- допомагає людям в процесі схуднення.
Протипоказання до вживання
Користуватися молочним грибом потрібно з обережністю, він може завдати організму і шкода, зокрема при ігноруванні існуючих протипоказань:
- індивідуальна непереносимість молочної та кисломолочної продукції;
- лікування цукрового діабету введенням щоденних інсулінових ін’єкцій;
- бронхіальна астма;
- одночасний прийом з алкоголем;
- не рекомендується дітям віком до трьох років і при вагітності.
Відео-рецепт приготування сиру
Тибетський кефір може бути використаний як основа для приготування багатьох страв, а також з нього можна зробити корисний сир. Для створаживания маси варто слідувати простим рекомендаціям, описаним в даному відео.
Відгуки
Марина: Так раділа, коли отримала від подруги молочний грибок! Щодня роблю потроху кефіру з нього, у мене вся родина його обожнює!
Світлана: Смачно і корисно, піт тільки зберегти масу у мене не вийшло – намагалася заморозити, а трапилися проблеми з холодильником і все пропало.
Христина: Це дійсно дуже просто і корисно, головне дотримуватися всіх інструкцій.