Фрумушика-Нова — це не лише сімейна виноробня, але й повноцінний історико-етнографічний комплекс із квітучими виноградниками, підземними складами, традиційними спорудами. Він був створений родиною Паларієвих у 2006-го року на місці зруйнованих радянською владою бесарабських селищ, у яких споконвіку займалися виноградарством і виноробством. У статті розповімо цікаву історію про відновлення виноробні. Сьогодні тут виготовляють вино Frumushika Nova. Також читачі ознайомляться із найкращими сортами вин від цього автентичного бренду.
Історія відродження
Винокурня була створена власником маєтку в одній із будівель. Для зберігання готової продукції використовуються погреби, які побудували менше ніж за два місяці сусіди-виноградарі. Мотивувала їх пропозиція голови родини власників бізнесу Андрія Паларієва придбати великі партії винограду за найвигіднішими цінами. Цікаво, що під час будівельних робіт використовувалися професійні інструкції для військових саперів.
На ділянці площею понад 10 Га вирощуються різноманітні сорти винограду, включно із такими відомими, як Мерло, Піно Нуар, Одеський Чорний, Ркацителі, Совіньйон Блан, Каберне Совіньйон. Теплий та сонячний клімат регіону сприяє отриманню великих і соковитих плодів. Урожай збирається виключно вручну, із нього виготовляють численні сорти вин за сімейними рецептурами та технологіями, які поєднують змішані традиції місцевих культур.
В екологічно чистому виробництві використовуються виключно натуральні компоненти. Завдяки зберіганню напоїв у дубових бочках, вони отримують неповторні ароматичні якості, даруючи гурманам ще більше задоволення.
Розмаїття сортів
Кожного року приватна фабрика виробляє більш ніж 15 тонн алкогольних напоїв, серед яких можна відзначити наступні вина:
- Одеське чорне. Червоне сухе вино, виготовлене з однойменного сорту винограду. Напій має характерний густий рубіновий відтінок, у насиченому купажі домінують кислі ягоди, також простежуються шоколадні мотиви.
- Рислінг. Сухе вино блідо-жовтого кольору з ароматами персику, польових квітів і меду. Фруктовий посмак м’який та приємний.
- Розе Каберне Совіньйон. Сухе вино ніжно-рожевого кольору із темного винограду французького походження. Багатий букет поєднує присмаки ожини, малини та полуниці.
- Каберне-Мерло-Сапераві. Сухий сорт насиченого бордового кольору, що виготовляється із декількох виноградних сортів. У купажі розкриваються приємні аромати вишні, шовковиці та суниці.
- Цитронний Магарача. Сировиною для цього сухого вина є унікальний місцевий сорт винограду. Напій має характерний золотистий відтінок і довгий гармонійний посмак.
- Шардоне. Сорт відрізняється яскравим солом’яно-жовтий кольорів і насиченим купажем, у якому відчуваються свіжі фрукти, цитрусові та польові квіти.
Ці та інші алкогольні напої можна замовити онлайн у маркеті важливих штук МАУДАУ. Frumushika Nova — це вино, зроблене із любов’ю до споживачів та рідної землі.