Дієта при екземі має велике значення, так як встановлено, що це захворювання носить виключно алергічний характер. Як відомо, ряд продуктів містить в собі речовини, які можуть провокувати алергію практично у будь-якої людини. Також існує індивідуальна непереносимість того чи іншого продукту. Все це призводить до того, що при вживанні такої їжі протягом екземи посилюється. Щоб цього уникнути, потрібно знати кілька правил.
Увага, небезпека!
Дієта при екземі на руках, ногах, обличчі або інших ділянках тіла нічим не відрізняється, адже чинники, які її викликають одні й ті ж. Найважливішу роль в процесі складання щоденного меню має відмова від певних продуктів. Їх можна розділити на дві категорії:
- До першої належать ті, на які у конкретної людини є алергія. Можливо, саме щось з них і викликало шкірне запалення. Сюди може ставитися що завгодно, навіть найнесподіваніші продукти, так як людський організм непередбачуваний. Що саме викликає алергічну реакцію, визначається за допомогою спеціальних тестів.
- До другої категорії відноситься ряд продуктів, які мають підвищену алергенність. Дієта при екземі у дорослих повністю виключає екзотичні і кольорові фрукти і овочі, цитрусові, шоколад і похідні від какао, кави, чаю; а також спеції, готові продукти з барвниками і консервантами, жирну їжу, солодощі, хлібобулочні та здобні вироби, картопля (через великий вміст крохмалю).
Також необхідно відмовитися від куріння і вживання алкоголю.
Будьте уважні перш ніж випробувати новий рецепт або екзотичне блюдо! Переконайтеся, що в ньому немає продуктів, які харчування при екземі на руках або інших частинах тіла забороняє.
що їсти
Залежно від того гостра стадія у захворювання або хронічна, дієта, як при псоріазі, так і при екземі може змінювати від більш суворої до досить вільної (з виключенням лише тих продуктів, які викликають алергію).
Однак при прочитанні списку заборонених продуктів може скластися враження, що їсти взагалі нічого не можна. Це не так. Перелік дозволених продуктів досить широкий і включає:
- Всю неяскраво забарвлену рослинну їжу (овочі і фрукти зеленого або блідо-жовтого кольору).
- Світлі свіжовичавлені соки.
- Нежирне м’ясо, рибу або птицю.
- Пісні каші (вівсяна, гречана, пшенична).
- Нежирні кисломолочні продукти.
Важливо не тільки те, що можна їсти при екземі, але те, як готувати страви. Перевагу потрібно віддавати легкої термічній обробці. Краще зварити, стушкувати або приготувати що-небудь на пару, ніж посмажити. Також не допускаються продукти копчення.
Якщо період загострення пройшов, тоді в меню дієти при екземі дозволяється включити такі ягоди, як чорну смородину, горобину, журавлину, лохину, обліпиху, чорницю, калину, малину. Також можна вживати неяскраво забарвлену гарбуз, горіхи, кавуни і дині.
Домашній рецепт. Пам’ятка!
Корисні при екземі продукти
Що можна, а що не можна їсти при екземі рук і всього тіла ми з’ясували. А ось чи існують продукти, здатні позитивно вплинути на перебіг хвороби? На цю тему проводилося багато досліджень. Ось, що вдалося з’ясувати.
Серед продуктів, які представлені широкому загалу, поки не знайдено якихось конкретних, які можуть посприяти лікуванню шкірного запалення. Проте, дослідження продовжують проводитися.
Особливу увагу вчені приділяють омега-3 кислот. Поки точних даних на те, чи дійсно вони допомагають боротися з хворобою немає, але багато хто впевнений в тому, що це так.
Єдине, що вдалося з’ясувати, що в дитячому віці допомагає вживання в їжу пробіотиків. Це живі мікроорганізми, які містяться в натуральних кисломолочних продуктах: кефірі, йогурті, ряжанка, десертах. Вони повинні бути саме «живими», тобто їх термін придатності може становити не більше декількох днів. Разом з тим залишається нез’ясованим питання, яка саме культура бактерій здатна допомогти.
Наше відео! Ефективні народні засоби від свербіння шкіри
Дієта при екземі на ногах, руках або обличчі повинна бути узгоджена з лікуючим лікарем. Зазвичай саме він і становить список дозволених і небезпечних продуктів. Самовільне підбір може закінчитися тим, що стан шкіри тільки посилиться, тому не експериментуйте, а довірте своє здоров’я професіоналу.